Uccidere i pesci catturati in modo appropriato alla specie è una questione importante e dovrebbe essere osservata da ogni pescatore. Tuttavia, ci sono alcuni pesci che non sono così facili da uccidere. Questo vale soprattutto per l’anguilla, con la quale soprattutto i neofiti hanno difficoltà. Molti pescatori di anguille hanno provato a uccidere le loro catture, ma non ci sono riusciti o hanno avuto grossi problemi.
Lo stordimento può essere effettuato come per qualsiasi altro pesce: Un colpo ben assestato alla testa fa svenire l’animale. In seguito, il cuore viene solitamente trafitto con un coltello da pesca per provocare la morte immediata. Ma con le anguille, in particolare, è estremamente difficile colpire il cuore in modo sicuro. Inoltre, le anguille hanno un forte sistema nervoso, per cui continuano a dimenarsi per molto tempo dopo la morte. Per questo motivo, le anguille vengono uccise tagliando il collo o la spina dorsale.
Colpisci in modo sicuro la spina dorsale con il killer di anguille.
In teoria, è anche possibile tagliare la spina dorsale del pesce con un coltello. Tuttavia, molti pescatori hanno difficoltà a farlo perché devono tagliare il pesce relativamente aperto, il che rende molto più difficile affumicarlo in seguito. Ecco perché si preferisce usare il killer di anguille.
Questo speciale killer per pesci permette di uccidere il pesce in modo relativamente rapido e senza lasciare grossi segni sul pesce. È a forma di forchetta e viene semplicemente attaccato dietro la testa del pesce. La forma fissa automaticamente il pesce: si tratta poi di premere con forza una volta in modo che la lama possa penetrare nel pesce e tagliare la colonna vertebrale.
Alla fine, ogni pescatore deve sapere da solo se si sente più a suo agio con questo metodo. In ogni caso, si distingue perché è facile da usare e uccide il pesce in modo sicuro. Di conseguenza, i pescatori di anguille sono invitati ad acquistare questo tipo di uccisore di pesci. L’acquisto vero e proprio non dovrebbe essere un problema: In qualsiasi negozio di pesca ben fornito è possibile acquistare gli accessori da pesca appropriati. I prezzi di solito non sono elevati: In molti negozi di pesca, gli uccisori di pesci per anguille sono disponibili per un prezzo compreso tra 5 e 10 euro.
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