Perché gli Omega 3 sono così importanti?
Tutti li conoscono, ma quasi nessuno sa cosa significhino esattamente i termini “omega 3” e “olio di pesce”. Eppure gli omega 3 sono così importanti per il nostro organismo: contengono, tra l’altro, acido alfa-linolenico (ALA), acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA). Sebbene questi tre acidi grassi possano essere prodotti in minima parte dall’organismo stesso, possono essere assorbiti molto meglio sotto forma di integratori alimentari. L’EPA e il DHA sono particolarmente importanti in questo caso, poiché sono responsabili della costruzione e del mantenimento delle membrane cellulari e delle funzioni cerebrali.
Numerosi studi dimostrano che il consumo regolare di olio di pesce può rafforzare le capacità cognitive. Ad esempio, uno studio statunitense ha dimostrato che gli adulti che assumono regolarmente olio di pesce hanno un vocabolario migliore e un punteggio QI complessivo più elevato. Effetti positivi sono stati dimostrati anche nei bambini e negli adolescenti: Ad esempio, l’assunzione regolare di omega 3 migliora la concentrazione e i tempi di reazione.
2 In che modo gli atleti traggono beneficio dagli Omega 3?
Atleti e Omega 3: si tratta di un binomio che sta diventando sempre più evidente. Come già accennato, gli Omega 3 non solo sono utili per la salute generale, ma possono anche aumentare le prestazioni atletiche. Ad esempio, migliora la resistenza e favorisce la costruzione muscolare. Ma in che modo esattamente gli atleti traggono beneficio dall’Omega 3?
L’Omega 3 è un acido grasso essenziale che l’organismo non può produrre autonomamente. Pertanto, deve essere ingerito attraverso gli alimenti. Gli atleti hanno un maggiore bisogno di omega 3 perché, tra le altre cose, è responsabile della costruzione e del mantenimento del tessuto muscolare e di un sistema cardiovascolare sano. Inoltre, gli omega 3 possono contribuire a ridurre l’infiammazione e quindi a proteggere dalle lesioni. Pertanto, gli atleti dovrebbero assumere regolarmente omega 3, preferibilmente sotto forma di oli di pesce o di alghe di alta qualità, ovvero come integratore alimentare.
Indipendentemente dal fatto che l’assunzione regolare provenga dalla dieta o da integratori aggiuntivi: grazie alle sue proprietà positive, l’omega 3 può sostenere lo sport e anche la forma fisica generale.
Quali pesci contengono molti omega 3?
Il pesce è un’ottima fonte di acidi grassi omega 3, soprattutto per chi pratica regolarmente attività fisica. Questo perché gli omega 3 non fanno bene solo alla nostra salute, ma anche ai nostri atleti. Pesci come il salmone, l’aringa e lo sgombro contengono livelli particolarmente elevati di omega 3 e dovrebbero quindi far parte regolarmente della dieta. Anche il tonno e le sardine sono buone fonti di omega-3.
Tuttavia, è necessario tenere d’occhio il sovrasfruttamento degli oceani, per cui esiste un’ottima alternativa: L’olio di alghe. Le alghe sono le piante originarie da cui si sono evolute le piante attuali e quindi hanno un contenuto molto elevato di omega-3. L’olio di alghe è disponibile sotto forma di capsule o come olio da bere, da utilizzare ad esempio nei frullati. È sempre meglio acquistare prodotti da produttori affidabili per garantire la qualità dei prodotti. Poiché non tutti i produttori si attengono a linee guida rigorose, può accadere che l’olio più economico contenga sostanze nocive o che non abbia il giusto valore nutrizionale.