Il salmone appartiene al genere dei pesci trota. Quando i pescatori parlano di salmone, intendono salmone dell’Atlantico o del Pacifico, a seconda della zona di pesca. I salmoni vivono nell’Oceano Atlantico o Pacifico e risalgono la corrente nel tardo autunno per deporre le uova nel corso superiore. Di solito i pesci non sopravvivono alla cosiddetta migrazione dei salmoni e muoiono dopo la deposizione delle uova. I giovani pesci rimangono in acqua per circa un anno o un anno e mezzo prima di iniziare il loro viaggio verso il mare.
Un tempo il salmone era un pesce da pasto popolare e, soprattutto, poco costoso. Dall’inizio del secolo scorso, però, gli stock di salmone sono diminuiti drasticamente. La causa è da ricercarsi sia nell’inquinamento delle acque e delle costruzioni, sia nella pesca eccessiva. Fortunatamente si sta intervenendo sull’inquinamento delle acque – almeno in Germania – in modo che gli stock possano riprendersi. Ad esempio, nel Reno sono stati avvistati nuovamente dei salmoni. Inoltre, il ritorno dei salmoni è dovuto ad altre misure, come la costruzione di scale di risalita per i pesci.
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Dove è possibile pescare il salmone?
La pesca al salmone è vietata in molti luoghi. Al largo di Rügen, tuttavia, la pesca al salmone, con la traina, è probabilmente consentita. In definitiva, questo aspetto è regolato dai singoli Stati federali e dalle loro autorità di pesca. Nel Baden-Württemberg il salmone è protetto tutto l’anno. Se un pesce così nobile si perde nell’amo da pesca, deve essere rimesso a posto.
Alaska e Canada: un paradiso per i pescatori di salmoni
In altri Paesi la pesca di questi pesci è parzialmente consentita. Molti pescatori tedeschi sono attratti soprattutto dalla Scandinavia. In particolare, si dice che la Finlandia offra una pesca relativamente buona di questi pesci. Se volete fare di meglio, andate direttamente in Alaska o in Canada. In Alaska, in particolare, si possono pescare diverse specie di salmoni, come il salmone chinook, il salmone gobbo, il salmone sockeye e il salmone d’argento. Per molti pescatori è un sogno pescare nei fiumi e nei torrenti di questa zona, perché si possono trovare salmoni molto grandi.
Il Canada offre anche la possibilità di pescare la trota steelhead, un’altra grande attrazione. Tuttavia, bisogna essere pescatori molto esperti, soprattutto perché si usa quasi esclusivamente la canna da mosca. Se volete pescare i salmoni, dovete quindi avere una buona padronanza della pesca a mosca (soprattutto con gli streamer). È inoltre importante sapere che la cattura di questi pesci in alcuni dei Paesi citati è consentita solo a condizione che i pesci vengano rimessi in acqua.
A causa delle loro dimensioni, i salmoni possono essere un avversario difficile da affrontare. Sono molto agili e conosciuti dai pescatori per le loro fughe violente. Per questo motivo, quando si pesca il salmone, è necessario scegliere un’attrezzatura di prima qualità e prepararsi a un combattimento di lunga durata. Le canne devono avere una buona azione per intercettare le fughe. Il mulinello deve avere una grande capacità di lenza e un freno finemente regolabile.